Buon appetito!

Storia, cultura, prodotti tipici, ricette tradizionali e creative: questa è l´Italia vista e vissuta da noi cuochi all´estero. Un viaggio alla riscoperta di ingredienti e ricette che continuano ad ispirarci secondo la nostra tradizione gastronomica, esportandola in giro per il mondo percorrendo le tappe piú sontuose ma anche quelle piú semplici. A questi cibi, il nostro ristorante dedica una piccola selezione elaborata di piatti tipici per continuare il nostro viaggio.

Ognuno dei nostri piatti, nella sua semplicità, racconta una storia....
Il nostro menu (pdf) é arricchito da una proposta di piatti ispirati ai profumi e colori della dolce stagione. Avanti nel tempo del mondo della ristorazione, con la sicurezza di una tecnica e la consapevolezza di essere depositario privilegiato di una tradizione gastronomica senza incertezze, qual è quella italiana, fonte inesauribile d'ispirazione.

Qui si trova il Business Lunch (pdf) e il menu di pranzo (pdf).

Le ricette: ecco la nostra cucina nella sua semplicitá (Disponibile soltanto in tedesco).